最新の投稿一覧
2015/12/09
［甘さんのコレ食ベ！②］「餡ファン」の新感覚立方体羊羹「ウスズミキューブ」
立方体の「ウスズミキューブ」 箱を開けると可愛らしい立方体が９つ。 なんと全て羊羹。 今までの食べた羊羹とは違い小さな一口サイズ。 羊羹ですが、どちらかというと...
2015/11/26
［甘さんのコレ食ベ！①］「銀座かずや」の繊細な甘味2品を紹介
甘味 「かずやの煉」 今まで出会ったことのない食感。 見た目はババロアみたいだがトロトロととろけるわけではなく、むっちりとしながらも滑らかな舌触り。この食感は言...
2015/11/12
［レポート＆告知］11/7・14に開催！ L’ecole Vantan フードデザインセレクションで未来のパティシエを応援！
食のデザインスクール「L'ecole Vantan（レコールバンタン）」 のフードデザインセレクションが、11/7（土）に六本木ヒルズで開催されました。...
2015/11/09
［コレ食ベ］今が旬！ 「資生堂パーラー」の柿尽くしプレート
柿の魅力を新発見できるプレート ブランド柿をいろんな形で楽しんで！ 113年の歴史を持つ銀座の「資生堂パーラー」で、季節のスイーツをいただいてきま...
2015/10/30
［コレ食ベ］キラキラ可愛いキャンディのハロウィン限定バージョン
ひとつひとつ違うキャラクターの表情にも注目！ PAPABUBBLEの「ハロウィンミックス」 スペイン・バルセロナ発祥のキャンディショップ「パパブブ...
2015/10/30
［コレ食ベ］サプライズのプレゼントにも！ 濃厚ボンボンキャラメル
サプライズのプレゼントに！ NOAKE TOKYOの「ボンボンキャラメル」 「NOAKE TOKYO」は浅草・浅草寺裏にあり、イートインスペースで...
2015/10/30
［コレ食ベ］ハロウィン気分を盛り上げるカラフルケーキ
びっくり仰天の6色スポンジ！ TITICACA MUNDOの「ティオティワカンケーキ」 エスニックファッションや雑貨が人気のアパレルショップ・チチ...
2015/08/25
『フィンランドのトップシェフによる菓子・パン講習会』お知らせ
スイーツコンシェルジュアドバンス会員の石川暁絵様から、フィンランドの有名老舗カフェ・エクベリ(Ekberg)のトップシェフによる菓子・パン講習会を案内いただきま...
2015/08/05
イベントレポート：トップパティシエによる三大細工セッション
2015年7月18日（土）、スーパースイーツ製菓専門学校主催のオープンキャンパスイベント、「トップパティシエによる三大細工セッション」が開催されました。 スイー...
2015/05/21
『和菓子の“味・色・姿”から日本の文化を知る講座』レポート
日本スイーツ協会では、2015年4月25日（土）東京都内にてイベント講座 『和菓子の“味・色・姿”から日本の文化を知る講座』を開催いたしました。 当日ご参加下さ...
2015/03/11
Vol.38 美味し～ヘルシ～カステラの意外な素顔
スイーツ好きなら誰しもが通ったであろうパンケーキブーム。 今回の筆者も何度も、何時間も待って、その見た目、香り、味、食べ終えた後の何とも形容しがたい幸福感と満腹...
2015/02/24
『シンデレラ ウェディング2015』お知らせ
スイーツコンシェルジュ会員の濱地由里子様から、「シンデレラ ウェディング2015（フラワーブーケとフラワーケーキの展示）」のご案内が届きましたので、 ご紹介いた...
