スイーツコンシェルジュからの投稿

2013/05/07

京都にある紫野源水の「桜の有平糖」をご紹介します。透けるような淡い色合いのガラス細工のような美しいお菓子です。本当に飴なのかとまじまじと見つめてしまう程とても...

2013/04/15

よく行く近所のイタリアンは、手頃な価格でおいしいワインと料理が楽しめるのでお気に入り。小さな店なので、ふらっと1人で入っても、気さくな店員さんたちが話しかけてく...

2013/03/29

始めまして。気軽にコラムを引き受けたものの… まさか初っぱなとは… 協会のイベントのレポートは書いた事ありますが、コラムなどは初めてです。どうか… 温かい目...

2013/03/15

先日、多くのスイーツ店が集まる自由が丘に店舗を構える、DALLOYAU（ダロワイヨ）というお店に行ってきました。ダロワイヨはパリに本店があり、自由が丘店は日本...

2012/12/16

2012年12月16日 (日）、渋谷区にあるJINNAN CAFÉにて、「クリスマスパーティー2012 スイーツコンシェルジュ　クリスマスプレゼント交換交流会！...

2012/11/25

2012年9月9日開催の第４回スイーツ検定ベーシック講座に合格し、今回初めて、日本スイーツ教会主催のスイーツコンシェルジュ向け講座を受講させて頂きました。今回...

2012/11/15

20年以上にわたって、フランスで毎年10月に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」。日本での本格開催2年目となる今回、日本スイーツ協会から6名のスイー...

2012/10/14

2012年10月14日(日)、スイーツプランナーとしてご活躍中の平田早苗さんにお越しいただき、「スイーツ業界で活躍する！スイーツプランナーの仕事とは？」の会...

2012/06/02

初夏の過ごしやすいお天気が続くなか、2012年6月2日（土）に『イタリアン　エスプレッソを楽しもう！スペシャル講座』が開催されました。講師をして下さるのはジャ...

2012/05/20

2012年5月20日（日）ヨーロッパ郷土料理・菓子・食文化研究家・料理ジャーナリスト並木麻輝子先生による「世界郷土菓子紀行vol.１～フランス・バスク地方のお菓...

スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」