2016/09/26

「アニヴェルセル カフェ表参道」では、秋の味覚を堪能できる、料理・スイーツ・ドリンクの全6種の期間限定メニューを2016年10月5日（水）から提供開始。
今年の秋限定メニューでは、カボチャの自然な甘味や味わいを堪能でき、ほのかな塩味が後引く「ポティロン」や、酸味・甘味・渋味などの風味豊かな味わいに、食感や香りも楽しめる「レコルト」など、“和”を表現した “カボチャ”と“マロン”のスイーツ2種が新登場。そして、カボチャクリームの優しい甘さに、ほろ苦いエスプレッソとカラメルソースが大人心地よい「カラメル・ポティロンラテ」など、2種のホットドリンクも登場します。表参道通りに面したテラス席で色づき始める並木道を眺めながら、旬の味覚たっぷりの限定メニューと共に秋の訪れを楽しんで。

 

■『秋の期間限定メニュー』概要

＜スイーツ＞
・ポティロン…700円

生地の塩味とカボチャの甘味がバランス良く、ほろ苦いカラメルがカボチャの甘さを引き立てています。 生地の中のカボチャは、しょうゆとみりんで一度煮つけにすることにより、素材の風味豊かな後引く味わいになっています。

 

・レコルト…700円
カシスクリームの酸味とイチヂクのプチプチとした食感をアクセントに、ラム酒の香るクリームが特徴的な洗練された味わいを和栗クリームで包み込みました。ほのかな渋みの抹茶クランブルを周りにあしらい、和を表現しています。

 

 ＜ドリンク＞

・カラメル・ポティロンラテ…1,000円
濃厚なカボチャピューレと相性の良い生クリームをたっぷり乗せた贅沢な1杯。カボチャの甘みとエスプレッソ・カラメルソースの程よい苦味が、大人心地よいひと時を演出します。

 

・マロン・ロイヤルミルクティー…1,000円
セイロン茶葉のさらっとしたロイヤルミルクティーにマロンの甘露煮を添えて、ほんのり甘く漂う香りをお楽しみください。

 

提供期間｜　2016年10月5日（金）～11月30日（水）
営業時間｜　平日11：00～22：00／土日祝9：00～22：00
開催店舗｜　「アニヴェルセル カフェ　表参道」　東京都港区北青山3-5-30　
店舗URL｜　http://cafe.anniversaire.co.jp/