2017/03/29

京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」にて、約20種のチョコレート×ベリースイーツが楽しめる『Spring Chocolate×Berry Buffet』を2017年4月1日（土）～5月7日（日）の期間で毎日開催！
前回連日満席だった「Chocolate×Berry Special Buffet」が“春”をテーマに第2弾として復活。「いちごとホワイトチョコレートのビスキュイ」や「いちごのチョコレートキューブ」、「いちごチョコレートのロッシェ」、「チョコレートとベリーのムース」など、ホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートをいちごやラズベリー、クランベリーなどと組み合わせた約20種のベリースイーツが登場。また、名物のライトミールでは、チョコレートを使った「ミートボールのチョコレートシチュー仕立て」や「ベーコンとカカオのピラフ」など約10種のメニューも揃っているので、遅めのランチにもぴったりです。

 

 

 

 

 

『Spring Chocolate×Berry Buffet』のPoint

1．ライブ感溢れるシェフズコーナー
シェフが目の前で仕上げるライブ感が人気の「シェフズコーナー」では「ベリーシブースト」が登場。ベリーのコンポートがたっぷり入ったシブーストは、シェフがお客様の目の前でバーナーを使って焦がし、表面をこんがりとキャラメリゼ。口に入れた時のカリっとした食感、クリームの甘さとその中にある甘酸っぱいベリーとのコラボレーションが楽しめる一品です。

 

 

 

 

 

 

2．おいしくて楽しい！　自分でつくるシリーズ
こちらのレストランのオリジナルメニュー、おいしくて楽しい”自分でつくるシリーズ”。「自分でつくるいちごミルフィーユ」は、いちごやブルーベリー、ラズベリー、カスタードクリーム、ホイップクリームなどを自由にトッピングして、自分好みのミルフィーユをつくることができます。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

3．名物のライトミールにチョコレートを使ったメニューが初登場！
チョコレートの風味が口の中で広がる「ミートボールのチョコレートシチュー仕立て」や、チーズのまろやかさとホワイトチョコレートの甘みが絶妙な「ボイルポークのホワイトチョコレートチーズドレッシング」は、ラズベリーの爽やかな酸味がアクセントに。「ベーコンとカカオのピラフ」やいちごを使ったライトミールなど斬新な組み合わせが堪能できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

■Spring Chocolate×Berry Buffet

【店舗名】　　　京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」
【開催期間】　　2017年4月1日（土）～5月7日（日）　毎日開催
【営業時間】　　15:30～17:00
【料金】　　　　大人 3,300円、小学生 1,900円、幼児（3歳以上） 1,200円
　　　　　　　　※全て税金・サービス料（10％）込
【URL】 　　　  https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/tower_hotel/restaurant/menu/s_chocoberry.html