スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」

スイーツコンシェルジュからの投稿

最新の投稿一覧

2018/02/06

[コレ食べ]ジタンのジタン巻き@長崎県諫早市

  またもや夜。 彷徨い入ったのは、言わずもがな名店、ジタン。そこで恥ずかしながら初めてジタン巻きなる名品を購入しました。 店内はバレンタインムードで...

2018/02/05

[コレ食べ]野球強豪校・創成館近くのパティシエ エス アサダ@長崎県諫早市

夜。 駆け込むように入ったパティスリー。 そこが、パティシエ エス アサダ。 感じの良いお店で、帰りに車で食べる大福の様なものとケーキを5つほど買って帰りました...

2018/02/02

[コレ食べ]クリエイティブフレンチトーストバイルームとマイドリーム@兵庫県姫路市

  クリエイティブフレンチトーストバイルームは、去年の春姫路別所にオープンしたお店。姫路本の雑誌を見て行ってきました。 姫路名物のアーモンドバターをの...

2018/02/01

[コレ食べ]ワラナヤカフェのWARANAYAチョコレートとホットぶどうジュース@長崎県大村市

  対馬馬のサトコと生まれたての仔ヤギの親子がいる、山奥のカフェに行って来ました。   オーダーしたのはWARANAYAチョコレートケーキと...

2018/01/31

[コレ食べ]サッカーの町 国見町のクッキーシュー@長崎県雲仙市

  長崎県は国見町。 ここは言わずもがなサッカーで有名な町。サッカー兄ちゃんと言う銘菓がある「梅陽堂」と言う昔ながらの洋菓子屋さんにフラリと立ちよると...

2018/01/30

[コレ食べ]ジョニーさんのスイーツ工房@有明フェリー

長崎県は雲仙市国見町。朝方ひっそり行われる軽トラ朝市。 そこにチラシ入りで福岡からケーキ屋さんがやって来ました! お客さんもぞくぞく! 我が家はティラミスとメイ...

2018/01/29

[コレ食べ]島原市の新しい旋風、久遠チョコレート@長崎県

  島原市のかつて岩盤浴があった空き店舗にブランドチョコレートの本格派チェーン店ができたので行って来ました。 かなり感じよかったです! 私はドライトマ...

2018/01/26

[コレ食べ]雲仙普賢岳の麓 ガトーフリアン@長崎県南島原市

その昔チーズケーキのつくり方をドイツの講師から習い、チーズケーキの草分け的存在となるケーキを昔ながらの製法でつくるガトーフリアンさんで、美味しいケーキとトークで...

2018/01/25

【手作り】ケーク・オ・サクラ

  昨年のモンサンクレールでのイベントで辻口シェフにお渡ししたケーク・オ・サクラを紹介します。 グルテンフリーのスィーツ粉、糖質0のラカントSを使用し...

2018/01/24

[コレ食べ]茶寮六三郎の「本日の創作パフェ」@長崎県雲仙市

    茶寮六三郎に行ってきました。ここは長崎県の熊本へつながる海の玄関口、多比良有明港の入り口。 お洒落な茶寮にフレンドリーな店員さん。...

2018/01/23

【手作り】年明け最初に作ったスイーツ

  年明け最初に作ったスイーツを紹介したいと思います。 マスカルポーネなどを加えて一般的なガトーショコラよりも濃厚な味に仕上げました。そして表面にはイ...

2018/01/22

[コレ食べ]島原外港の石窯パン工房ぷらむ@長崎県島原市

  またもや松本明子さんと佐野岳くんが来た人気のパン屋さんに行って来ました。 お客さんの数もさておきながら、パンの種類も豊富です。 メロンパン、田舎パ...