スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」

スイーツコンシェルジュからの投稿

最新の投稿一覧

2016/12/06

【コレ食べ】老舗和菓子屋の和ショコラ『たまゆら』

  先日、日本橋三越の和菓子イベントで知り、即購入した一品。  これは是非とも『和ショコラ』というジャンルで、サロン・ド・ショコラでも紹介し...

2016/12/05

[SC会員主催イベント]12/11開催・クリスマス菓子試食会@東京・品川

  スイーツコンシェルジュ会員の堀 久留美さんが、12/11(日)にクリスマス菓子試食会を開催します。 シュトーレンやヴェラベッカなど、ちょっとずつ楽...

2016/12/02

[コレ食べ]神戸国際調理製菓専門学校の製菓スペシャリスト本科生が運営するカフェ@兵庫県神戸市

神戸国際調理製菓専門学校の製菓スペシャリスト本科2年生が運営するカフェは、商品の製造からサービスまで全て学生手作りです。 日替りケーキ7種類とドリンクをご用意し...

2016/10/12

[活動報告&レシピ]ノエルさん「季節の野菜を使用したかわいい手作りスイーツ」

今年5月にスイーツコンシェルジュのベーシックを取得し、8月にアドバンスを取得したノエルさんから、活動報告とレシピ投稿がありました。かわいい写真が満載のレシピブロ...

2016/10/07

[コレ食べ]房総最南端に位置するアットホームなホームメイドカフェ「Vanilla」@千葉県

何かとマスコミで度々取り上げられている房総半島。美味しくて鮮度の高い鮮魚から作りたてが食べられる農場の畜産物などグルメ観光にはうってつけの立地であるが、そんな房...

2016/10/05

[コレ食べ]珈琲専門店くにまつのアイスクリーム@長崎県佐世保市

長崎県佐世保市にある老舗喫茶です。 珈琲が専門で、レトロなマニアックな珈琲がラインナップしますが、わたしはいつもインドネシア珈琲をリピートしています。マスターに...

2016/09/21

[コレ食べ] 旬の素材を惜しみなく最大限活かす、究極のタルトケーキ@カフェコムサ

伊藤若沖 生誕300年記念ケーキ ―「北尾」の黒豆きな粉ムースとマンゴーのケーキ―   都内でも旬のトレンドの入れ替わりが激しい、スイーツネットワーク...

2016/09/12

[手作りスイーツ写真]レアチーズケーキとスイートポテト&林檎のコンポートパイ

今年4月にコンシェルジュになった深山(みやま)さんと、カフェ巡りとスイーツ作りが趣味の鵜殿さんから手作りスイーツの写真をいただきました。みなさんもスイーツを作っ...

2016/09/08

[おすすめイベント]9/10(土)・11(日)「アラビアンフェスティバル」開催

スイーツコンシェルジュ アドバンス会員の木村彩乃さんから、今週末9/10(土)・11(日)に東京・代々木公園で行われる、「アラビアンフェスティバル」の情報をいた...

2016/08/10

おすすめアプリ紹介:写真をスイーツにプリントできる「スイーツメーカー」

スマホで撮ったお気に入りの写真を、美味しいホールケーキやクッキーにすることが出来る画期的なスマホアプリサービスを、スイーツコンシェルジュの岡島さんが紹介!...

2016/07/11

[コレ食べ] ダウンステアーズコーヒーの「メルセデスベンツマーク入りの塩キャラメルのケーキ」(東京・乃木坂)

高級車を一望できる都心の穴場カフェ   駅から少し離れた乃木坂のロードサイドに面する当店は、メルセデスベンツのショールームと併設しており、隣を向くと輝...

2016/05/12

[コレ食べ] 「鉄板焼きSHOW」の〆のバニラアイスのデザート(埼玉・浦和)

〆に期待以上のスイーツを提供する鉄板焼きの隠れた名店   浦和駅を降りて路地の飲食店が軒を連ねる裏通に入った所に店を構える鉄板焼きのお店の看板は焼いた...