スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」

スイーツコンシェルジュからの投稿

最新の投稿一覧

2018/06/05

[参加者募集]7月8日(日)「京都より、お菓子とワインの世界」開催のご案内@吉田山荘

  スイーツコンシェルジュの林典子さんからイベント開催のご案内です。 +   +   + 7月8日(日)、京都「元東伏見宮家別邸 料理旅館吉田山荘内 ...

2018/05/31

[コレ食べ]ジル・マルシャル パリのスイーツ

ここ最近は、秋に、サロン・デュ・ショコラに合わせてパリへ行っていましたが、30年ぶりに緑の綺麗な季節に行きました。 パリのお友達のご紹介でジル・マルシャルさんの...

2018/05/18

[参加者募集]5月27日「第六回 京都より、お菓子とワインの世界」開催のご案内

  スイーツコンシェルジュの林典子さんからイベント開催のご案内です。     +   +   + 5月27日(日)、京都にて「第六...

2018/05/15

[参加者募集] 5月20日(日)に「ロールケーキシェア会」開催のご案内

  スイーツコンシェルジュのホアリーさんからイベント開催のご案内です。   +   +   + 5月20日(日)、渋谷にて「ロールケーキシェ...

2018/05/14

[コレ食べ]金箔ソフトクリーム@長崎オランダ村「カフェポルテ」

長崎オランダ村「カフェポルテ」へ、念願の金箔ソフトクリームを食べに来ました。行った日は、いいお天気で空が高かった。ソフトクリームも、とっても旨い。クリームは固め...

2018/05/11

[コレ食べ]Eggs’n Things ららぽーと立川立飛店の「ワッフルとホイップクリーム」

スイーツコンシェルジュ スペシャルアンバサダーの菊地祥平選手とザック・バランスキー選手が所属している「アルバルク東京」のバスケの試合を観に立川へ行って参りました...

2018/05/08

【手作り】ガトーショコラ・オ・ピスターシュ

先日、ピスタチオペーストとホワイトチョコレートで、ガトーショコラを作りましたのでご紹介いたします! メレンゲにはラカントS液状を、卵黄生地にラカントS顆粒、薄力...

2018/04/23

【クレイスイーツアーティストmihoさん】4月26日~28日開催 「日本ホビーショー」出展のお知らせ

スイーツコンシェルジュの資格を持つクレイスイーツアーティトのmihoさんが東京ビッグサイトで開催される日本最大のハンドメイドイベント「日本ホビーショー」に出展さ...

2018/04/12

[コレ食べ]萬年堂本店の御目出糖 @銀座

お祝い事の内祝いなどに最適な銘菓。しっとりした餅粉と大納言が美味しい和菓子。銀座のお店ですが、お取り寄せすることもできます。    ...

2018/04/11

[コレ食べ]杉谷本舗 本店のキャラメルおこし @長崎県諫早市

老舗のお菓子屋さんに行ってきました。カステラも美味しかったですが、私は、目にとまった「キャラメルおこし」にしました。諫早は「おこし」でも有名です。杉谷本舗さんの...

2018/04/10

[コレ食べ]オーブンマルシェの「ふわとろチーズタルト」 @兵庫県姫路市

3月23日、ピオレ姫路にオープンした「オーブンマルシェ」。チーズタルトの生地がしっとりフワフワしていて、濃厚で美味しかったです。他にもケーキや焼き菓子を取り扱っ...

2018/04/09

[コレ食べ]風見鶏の「コーヒーゼリーパフェ」@長崎県島原市

長崎県島原市にある「風見鶏」というお店は、二度目のご紹介です。絵になるような外観に、丁寧に作られたコーヒーゼリーパフェ。マスターもダンディでとっても親切でした。...