スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」

スイーツコンシェルジュからの投稿

最新の投稿一覧

2018/03/26

[コレ食べ]ケーキハウス洵の「シュークリーム」と「ブランデーケーキ」@長崎県諫早市

長崎県諫早市にある「ケーキハウス洵」。ずっと、気になっていました。店内に入ると、長年ケーキ作りに携わっているような、おじいちゃんパティシエ。一気に魅力を感じます...

2018/03/23

[コレ食べ]ザクッ! しっとり 絶妙な美味しさポエム タケモトの黒棒 @長崎県島原市

長崎県島原市にある「ポエム タケモト」さんは、かわいいパティスリーですが、実は渋くて老若男女大好きなスイーツがあります。それは、黒棒。ほんとうに美味しくてたまら...

2018/03/22

[コレ食べ]1615年創業! 松井老舗のベビーシュー @長崎県島原市

長崎県島原市にある松井老舗のベビーシューは、50年前から有るそうです。海外の文化を和と融合させ、文化を生み出す…。 今日はそんな歴史を感じ、日本人...

2018/03/20

[コレ食べ]大又農園 野の実「いちごのタルト」@長崎県大村市

早咲きの桜がちらほら見え始め、春うららかな長崎県大村市の野岳湖。そこのほとりに「大又農園 野の実」というカフェがあります。 食したのは、「いちごのタルト」 いち...

2018/03/19

[コレ食べ]COVA MIDLAND SQUARE「チョコレートムース」@名古屋

イタリア ミラノの老舗、COVAのチョコレートはとても美味しいです。写真は濃厚なチョコレートムース。ヘーゼルナッツガナッシュやホワイトチョコレートも使われていて...

2018/03/16

[コレ食べ]パティスリー ル・アーブルの「クロワッサン」@長崎県島原市外港

ずっと行きたかった長崎県島原市外港の「パティスリー ル・アーブル」に行ってきました。外観もおしゃれで綺麗なカフェでした。 気になるクロワッサンを見つけ、「よし、...

2018/03/15

[コレ食べ]シェ・シバタの「オートイユ」と「トロカデロ」@名古屋・多治見

オリジナリティに優れているパティスリー! 見た目以上に、味に工夫がされていると感じるケーキが多いです。チョコレートの産地にこだわり、ムース、ヴァバロアにも工夫が...

2018/03/14

[参加者募集] 4月1日(イースター)に「フランスの復活祭伝統菓子“アニョーパスカル”を食べ比べる会」開催のご案内

  スイーツコンシェルジュのホアリーさんからイベント開催のご案内です。 +   +   + 4月1日は、2018年のイースターです。そこで、イースター...

2018/03/14

[コレ食べ]浜んまちPUDDING浜町店「長崎県産巨峰プリン」@ 長崎県長崎市

長崎にプリン専門店があります。今回は、巨峰味を食べ、まったりとしっとりした味わい。 食べ終えた瓶を4つ返すと1つプリンがもらえます。 また食べたくなる味です。...

2018/03/13

[コレ食べ]パティスリーオオムラの「雲仙緑茶のレモンケーキ」@長崎県雲仙市南串山町

ごつごつした岩場を右に、車を走らせると「じゃがいもの里 南串山町」の看板が見えます。そこを少し抜けると、「パティスリーオオムラ」さんがあります。南串山町特産の赤...

2018/03/12

[コレ食べ]パティスリー オ・グルニエ・ドールの「オペラ」と「プティ・ポ・オ・フロマージュ」@京都

京都で凄く人気があるパティスリー。オペラは、濃厚なチョコレートと甘い小豆とのハーモニー! 斬新な組み合わせですけれど、とても美味しいです。 プティ・ポ・オ・フロ...

2018/03/09

[コレ食べ]ラ・フェーヴで「チョコチョコはりねずみ」との出会い @長崎県諫早市

ドイツ、フランス、スイス等で作られているハリネズミの形をしたチョコレートケーキを求めて、「ラ・フェーヴ」さんというパティスリーに行ってきました。こちらでは、その...

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