スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」

スイーツコンシェルジュからの投稿

最新の投稿一覧

2015/10/30

[コレ食ベ]ハロウィン気分を盛り上げるカラフルケーキ

びっくり仰天の6色スポンジ! TITICACA MUNDOの「ティオティワカンケーキ」   エスニックファッションや雑貨が人気のアパレルショップ・チチ...

2015/08/25

『フィンランドのトップシェフによる菓子・パン講習会』お知らせ

スイーツコンシェルジュアドバンス会員の石川暁絵様から、フィンランドの有名老舗カフェ・エクベリ(Ekberg)のトップシェフによる菓子・パン講習会を案内いただきま...

2015/08/05

イベントレポート:トップパティシエによる三大細工セッション

2015年7月18日(土)、スーパースイーツ製菓専門学校主催のオープンキャンパスイベント、「トップパティシエによる三大細工セッション」が開催されました。 スイー...

2015/05/21

『和菓子の“味・色・姿”から日本の文化を知る講座』レポート

日本スイーツ協会では、2015年4月25日(土)東京都内にてイベント講座 『和菓子の“味・色・姿”から日本の文化を知る講座』を開催いたしました。 当日ご参加下さ...

2015/03/11

Vol.38 美味し~ヘルシ~カステラの意外な素顔

スイーツ好きなら誰しもが通ったであろうパンケーキブーム。 今回の筆者も何度も、何時間も待って、その見た目、香り、味、食べ終えた後の何とも形容しがたい幸福感と満腹...

2015/02/24

『シンデレラ ウェディング2015』お知らせ

スイーツコンシェルジュ会員の濱地由里子様から、「シンデレラ ウェディング2015(フラワーブーケとフラワーケーキの展示)」のご案内が届きましたので、 ご紹介いた...

2015/02/10

Vol.37 『カンプリニスイーツフェア』

「美味しい」とは、食べて五感で感動すること。 ということで、最近食べた美味しいものをご紹介したいと思います。 新宿のハイアットリージェンシー東京で1/26から開...

2015/01/08

Vol.36 『美味しいは視覚でさらに倍増する』

いままで多くのスイーツと出会った中で、芸術のような構成のスイーツは、 なかでも強く『美味しい!!』という感動記憶が残っています。 人間の情報を得る五感の中で、真...

2014/12/09

Vol.35 『ほっとする時間』

皆さんにとって、「ほっとする時間」はどんな時ですか? 私にとっては、美味しい物を食べている時が「ほっとする時間」の内の一つです。 しかしながら、焦っていたり、慌...

2014/11/17

Vol.34 『南の島の美味しいお店』

度々、石垣を訪ねるようになり、「美味しいスィーツ」が食べたくなると、訪ねるお店。 石垣と本州の素材をコラボレーションしたケーキは、まっすぐなケーキです。 夏に訪...

2014/11/04

Vol.33 『美味しいとはなにか』

「美味しい」と言われるお菓子は今までにたくさん見てきました。 「美味しい」と思うお菓子にもたくさん出会いました。 「美味しい」と言うと自然と笑顔になっています。...

2014/11/04

『エキュート東京×函館スイーツ推進協議会』お知らせ

北海道の函館市役所に勤務するスイーツコンシェルジュ成田晃浩様より、スイーツの街・函館からのお知らせが届きました。 11月4日~11月16日まで東京で函館のスイー...