スイーツコンシェルジュの資格認定・スイーツコンシェルジュ検定や各種講座を実施する「日本スイーツ協会」

スイーツコンシェルジュからの投稿

最新の投稿一覧

2016/10/07

[コレ食べ]房総最南端に位置するアットホームなホームメイドカフェ「Vanilla」@千葉県

何かとマスコミで度々取り上げられている房総半島。美味しくて鮮度の高い鮮魚から作りたてが食べられる農場の畜産物などグルメ観光にはうってつけの立地であるが、そんな房...

2016/10/05

[コレ食べ]珈琲専門店くにまつのアイスクリーム@長崎県佐世保市

長崎県佐世保市にある老舗喫茶です。 珈琲が専門で、レトロなマニアックな珈琲がラインナップしますが、わたしはいつもインドネシア珈琲をリピートしています。マスターに...

2016/09/21

[コレ食べ] 旬の素材を惜しみなく最大限活かす、究極のタルトケーキ@カフェコムサ

伊藤若沖 生誕300年記念ケーキ ―「北尾」の黒豆きな粉ムースとマンゴーのケーキ―   都内でも旬のトレンドの入れ替わりが激しい、スイーツネットワーク...

2016/09/12

[手作りスイーツ写真]レアチーズケーキとスイートポテト&林檎のコンポートパイ

今年4月にコンシェルジュになった深山(みやま)さんと、カフェ巡りとスイーツ作りが趣味の鵜殿さんから手作りスイーツの写真をいただきました。みなさんもスイーツを作っ...

2016/09/08

[おすすめイベント]9/10(土)・11(日)「アラビアンフェスティバル」開催

スイーツコンシェルジュ アドバンス会員の木村彩乃さんから、今週末9/10(土)・11(日)に東京・代々木公園で行われる、「アラビアンフェスティバル」の情報をいた...

2016/08/10

おすすめアプリ紹介:写真をスイーツにプリントできる「スイーツメーカー」

スマホで撮ったお気に入りの写真を、美味しいホールケーキやクッキーにすることが出来る画期的なスマホアプリサービスを、スイーツコンシェルジュの岡島さんが紹介!...

2016/07/11

[コレ食べ] ダウンステアーズコーヒーの「メルセデスベンツマーク入りの塩キャラメルのケーキ」(東京・乃木坂)

高級車を一望できる都心の穴場カフェ   駅から少し離れた乃木坂のロードサイドに面する当店は、メルセデスベンツのショールームと併設しており、隣を向くと輝...

2016/05/12

[コレ食べ] 「鉄板焼きSHOW」の〆のバニラアイスのデザート(埼玉・浦和)

〆に期待以上のスイーツを提供する鉄板焼きの隠れた名店   浦和駅を降りて路地の飲食店が軒を連ねる裏通に入った所に店を構える鉄板焼きのお店の看板は焼いた...

2016/05/11

[コレ食べ] 「Y`s cafe 62」のチーズケーキ(東京・亀有)

笑いの絶えない、美味しい時間を堪能できるカフェ こち亀の両さんで有名な亀有、駅前にある両さんの銅像に一礼して向かうは、住宅街にさりげなく構えている、お洒落な感じ...

2016/05/10

[コレ食べ] 「パティスリーSATSUKI」のスーパーメロンショートケーキ(東京・赤坂)

好きなものには正直に 自分と向き合う鏡=ちょっとリッチなケーキ   ぼ、ぼ、ぼくはケーキがすきなんだなあ…思わずかの著名な画家の山下清氏...

2016/05/09

[コレ食ベ]「ピエール マルコリーニ 銀座本店」のマルコリーニ チョコレートパフェ(東京・銀座)

凝縮された究極のチョコレートパフェ 銀座の街並みに店を構えるシックで洗練された外観から中に入ると、そこには多数のチョコレートが宝石のように並んでいる。店は世界的...

2016/04/27

【フェイクスイーツアーティストmihoさん】4月28日~30日開催 「日本ホビーショー」出展のお知らせ

フェイクスイーツアーティストとして活躍されている、スイーツコンシェルジュのmihoさんが東京ビッグサイトで開催される日本最大のハンドメイドイベント「日本ホビーシ...